認定店「Calm（カーム）」
広報ID1023399 更新日 令和3年3月29日 印刷
玉山の「山藤農園」が生産した黒平豆を使ったロールケーキとサラダが認定されました。
認定メニュー1「もりおか産黒平豆とお醤油のSOYロールケーキ」
玉山地域特産「黒平豆」の香り高い一品。粗く残した豆の食感を楽しめ、隠し味のしょうゆが和のテイストを感じさせます。保存料を使わず、控えめな甘さが評判を呼んでいます。
認定メニュー2「もりおか産黒平豆と矢巾産白大豆のSALAD」
盛岡と矢巾町で採れる豆を使い、黒と白のコントラストが目にも楽しいサラダ。味付けに手を加え過ぎず、黒豆本来の甘さを味わえます。ビュッフェスタイルの同店の定番メニューとして人気です。
店舗情報
Calm（カーム）
所在地：盛岡市中ノ橋通1-4-22 中ノ橋106ビル1階
電話：019-681-6775
営業時間：11時~19時
定休日：日曜日
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