認定店「Calm(カーム)」

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広報ID1023399  更新日 令和3年3月29日 印刷 

玉山の「山藤農園」が生産した黒平豆を使ったロールケーキとサラダが認定されました。

認定メニュー1「もりおか産黒平豆とお醤油のSOYロールケーキ」

玉山地域特産「黒平豆」の香り高い一品。粗く残した豆の食感を楽しめ,隠し味のしょうゆが和のテイストを感じさせます。保存料を使わず,控えめな甘さが評判を呼んでいます。

もりおか産黒平豆とお醤油のSOYロールケーキ

ショーケースを眺める子ども

認定メニュー2「もりおか産黒平豆と矢巾産白大豆のSALAD」

盛岡と矢巾町で採れる豆を使い,黒と白のコントラストが目にも楽しいサラダ。味付けに手を加え過ぎず,黒豆本来の甘さを味わえます。ビュッフェスタイルの同店の定番メニューとして人気です。

もりおか産黒平豆と矢巾産白大豆のSALAD

店舗情報

Calm(カーム)

所在地:盛岡市中ノ橋通1-4-22 中ノ橋106ビル1階

電話:019-681-6775

営業時間:11時~19時

定休日:日曜日

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このページに関するお問い合わせ

農林部 農政課
〒020-8531 盛岡市若園町2-18 盛岡市役所若園町分庁舎4階
電話番号:019-626-7540(農政企画係),019-613-8457(生産振興係),019-613-8458(経営支援係),019-613-8459(農村整備係),019-626-2270(食と農の連携推進室)  ファクス番号:019-653-2831
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