各種免許に関する手続き　よくある質問

質問飲食店などの営業を始めたい。

回答

食品を調理・製造したり、販売したりする場合には、食品衛生法に基づく営業許可が必要です。また、井戸水を使用する場合は、併せて滅菌装置の設置、水質検査の実施などが必要となります。
飲食店の営業など食品関係の開設などを考えている場合は、提供品目、施設設備などについて検討の上、事前に盛岡市保健所生活衛生課（電話：019-603-8311）へ相談ください。

• 食品衛生に関する手続き