松園地区公民館「味噌づくり教室」

大豆や味噌についての理解を深め、県産大豆を使用した味噌づくりを体験します。

開催日

令和7年12月3日（水曜日） 、12月10日（水曜日）

開催時間

午前10時 から 午後2時30分 まで

対象

一般
各16人　※定員を超えた場合は抽選

開催場所

松園地区公民館　別館　調理実習室

内容

大豆や味噌についての理解を深め、県産大豆を使用した味噌づくりを体験します。

講師：小野伴忠さん（岩手大学名誉教授）　長沢光雄さん（味噌づくりアドバイザー）

内容：午前は、発酵や味噌づくりについての小野先生の講義

午後は、県産大豆を使った味噌づくり実習

持ち物：直径30センチメートル程度のボウル、味噌を熟成させる容器（3～4リットル）、昼食、エプロン、三角巾、マスク、布巾（2枚）、筆記用具、水分補給用の飲み物

申し込み

必要

往復はがきで11月10日（月曜日）必着で申し込む。

　往信用に、講座名　参加希望日（3日か10日）　住所　氏名（ふりがな）　年齢　電話番号を記入

　返信用に、あて先（住所・氏名）を記入して申し込む。

申し込み先：〒020-0106　盛岡市松園2丁目5-3　松園地区公民館

　電話　019-661-8111

費用

必要

受講料：500円

参加費：1,500円（材料費、資料代等）

定員

各16人　※定員を超えた場合は抽選
申込制（抽選）

講師

小野伴忠さん（岩手大学名誉教授）

長沢光雄さん（味噌づくりアドバイザー）

主催

松園地区公民館