認定店「梅月堂」

盛岡の特産食材黒平豆を使った「盛岡産黒平豆　やわらか和プリン　贅沢ほうじ茶味」が認定されました。

認定メニュー「盛岡産黒平豆　やわらか和プリン　贅沢ほうじ茶味」

甘さ控えめで、後味にほうじ茶が香る大人な味付け。
のど越しのいい寒天に、黒平豆がぜいたくにトッピングされ、豆の味と食感をしっかり楽しめます。
さっぱりしたものが食べたくなる夏にぴったりの商品です。

是非一度ご賞味ください。

四代目店主の菅野孝行さんは「黒平豆のおいしさを伝えるため、豆の煮方や、ほうじ茶とのバランスは日々探求中」とこだわりをみせながらも、「でも最後は自分の好みで決めちゃいますけど」と笑います。

ところで、黒平豆って？

市内の渋民地域に根付く在来種で、表皮に出る3本のしわが特徴。二日酔いの解毒作用のほか、体内のコレステロールを分解し、血圧を下げる効果があるといわれています。

渡り鳥の雁（ガン）が渋民に落とした一粒の種から芽吹き、育ったという言い伝えがあり、別名「雁喰い豆」（がんくいまめ）とも呼ばれています。

店舗情報

梅月堂

• 所在地：盛岡市本町通一丁目9-40
• 営業時間：10時~18時
• 定休日：日曜日
• 電話：019-622-5042

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